Походження нашої кави

Справжня кава повинна бути чорною як ніч, солодкою як гріх, гарячою як кохання і міцною як дружба.

Поціновувач кави

Новини

2017-11-03 09:41

Куба відроджує кавову галузь

tl_files/tiny_templates/Coffee-Cuba.jpg

Влада Куби намагається відродити кавову галузь завдяки привабливій заробітній платні в сезон низького врожаю, а також сприяючи оновленню старих кавових плантацій.

За кожні два кілограми зібраних кавових вишень збирачі отримуватимуть 161 песо (6,1$) за арабіку і 107 песо (4$) за робусту. Тож середньомісячна заробітна плата робочого на фермі зросте до 6 000 песо (226$). У 2016 році багато робітників щорічно заробляли понад 100 000 песо (3 774$), що підвищило рівень життя кубинців.

Завдяки державній підтримці оновлення плантацій дохідність ферм виросла з 1,66 до 3,91 тонн, на ділянку площею 13,42 гектарів. Поставлена  мета – до 2020 року досягти урожайності у 4,6 тонни. Куба користувалася міжнародною популярністю протягом 160 років як виробник і експортер одного з найкращих за якістю сортів кави. Загальна площа плантацій Куби сягає 194 000 гектарів.